Orientalische Rösti mit Spiegelei

Orientalische Rösti mit Spiegelei

4.2 63 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Koriander-Quark

Koriander abgezupft
1 Bund
Mayonnaise
100 g
Quark
250 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Orientalische Rösti

Kartoffeln festkochend, in Stücken
700 g
Koriander abgezupft
1 Bund
Zwiebeln halbiert
100 g
Ei
1
Mehl
40 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 geh. TL
Ras el Hanout
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Spiegeleier und Fertigstellung

Öl zum Braten und Einfetten
Wasser
400 g
Eier
4
Salz zum Würzen
Pfeffer (optioneel) zum Würzen
Paprika edelsüß (optioneel) zum Würzen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portionen

Natrium 1493 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2119 kJ / 506 kcal

Vetten 27 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soul Food 80 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Veganes Süßkartoffel-Pad-Thai

45 Min

Spinat-Reibekuchen-Burger

35 Min

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

35 Min

Herzhafte Baklava

1 Std.

Asiatisches Pilaw mit Garnelen

45 Min

Brokkoli-Cheddar-Bites

1 Std.

Chilenischer Maisauflauf

1 Std.

Weizen-Salat mit Granatapfelkernen

35 Min

Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei

50 Min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1 Std.

Orientalischer Nudelsalat

30 Min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 Min