In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
TM6 TM5

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

4.2 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

Gebackene Wachteleier

  • 10 g Olivenöl
  • 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 2 Avocados (à ca. 200 g)
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Wachteleier

Tomaten-Avocado-Stampf

  • 400 g Tomaten, halbiert, entkernt
  • 50 g rote Zwiebel, geviertelt
  • ½ Peperoni, rot, halbiert, entkernt, in Stücken (optioneel)
  • 15 g Koriander, abgezupft
  • 1 Limette
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Avocado (à ca. 200 g), in Würfeln
  • 2 Stängel Dill, abgezupft, zum Garnieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1680 kJ / 402 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
35 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
13.6 g
Natrium
1037 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten