In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

4.2 19 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 Portion

Ingrediënten

Gebackene Wachteleier
  • Olivenöl
    10 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    80 g
  • Avocados (à ca. 200 g)
    2
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Wachteleier
    4
Tomaten-Avocado-Stampf
  • Tomaten halbiert, entkernt
    400 g
  • rote Zwiebel geviertelt
    50 g
  • Peperoni, rot (optioneel) halbiert, entkernt, in Stücken
    ½
  • Koriander abgezupft
    15 g
  • Limette
    1
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Avocado (à ca. 200 g), in Würfeln
    1
  • Dill abgezupft, zum Garnieren
    2 Stängel

Voeding per 1 Portion

Calorieën 402 kcal / 1680 kJ
Eiwitten 8 g
Vetten 35 g
Koolhydraten 22 g
Vezels 13.6 g
Verzadigd vet 7 g
Natrium 1037 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...