Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 18 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 45min

1 pièce

Ingrediënten

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 51 g

Calorieën 7400 kJ / 1745 kcal

Vetten 7 g

Koolhydraten 354 g

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