Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8 36 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1792.1 mg

Eiwitten 27.8 g

Calorieën 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 80.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Cuoci Uova 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema ai pomodori arrostiti

1 godz. 30 min

Manzo insaporito con asparagi

30 min

Insalata pantesca con sgombro

1 godz.

Insalata di patate alla greca (TM6)

1 godz.

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1 godz. 10 min

Caponata

1 godz. 30 min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 godz.

Tartare di salmone con avocado e uova

45 min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 godz. 50 min

Cocktail di gamberi (TM6)

1 godz. 30 min

Filetto di manzo con peperonata

40 min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 min