Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

4.5 21 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Polpette di pesce spada

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
30 g di pangrattato
10 g di pinoli, tostati
10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 peperoncino secco (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro
140 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Gelo di arancia

500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
80 - 100 g zucchero
45 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
cioccolato fondente in scaglie, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 873.3 mg

Eiwitten 28.5 g

Calorieën 2922.3 kJ / 698.5 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 78.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menù completi 47 recepten
Italië

Menù completi 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Cannelloni alla zucca e provola

1u. 50min

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

40min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1u.

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1u. 30min

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1u. 15min

Crocchette di cavolfiore in umido

1u. 30min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1u. 30min

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4u.

Spirali di frittata arlecchino

2u. 30min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1u.