Cannelloni alla zucca e provola
TM6 TM5

Cannelloni alla zucca e provola

3.9 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

Impasto

  • 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 3 uova

Ripieno

  • 350 g di provola piccante (vedere consigli), a pezzi
  • 70 g di amaretti secchi
  • 500 g di acqua
  • 700 g di polpa di zucca, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaio di pangrattato + q.b. (vedere consigli) (optioneel)

Terminare la preparazione

  • burro q.b.
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2079 kJ / 496.8 kcal
Eiwitten
26.7 g
Koolhydraten
57.6 g
Vetten
19.4 g
Verzadigd vet
9.9 g
Vezels
2 g
Natrium
810.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten