Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

4.5 32 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

1500 g acqua
150 g di asparagi puliti
200 g di code di gambero fresche pulite

200 g di code di mazzancolle, pulite
4 uova fredde di frigorifero
50 g di olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di insalata valeriana
glassa di aceto balsamico (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 417.6 mg

Eiwitten 22.5 g

Calorieën 1134.3 kJ / 271 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 5.7 g

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