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Kokos-Kohl-Suppe

Kokos-Kohl-Suppe
4.8 1.3K beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
2 Portionen
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Ingrediënten

  • Schalotte
    1
  • Öl
    10 g
  • gelbe Currypaste
    10 - 15 g
  • Spitzkohl in Streifen (ca. 5 mm)
    200 g
  • Zucchini in Würfeln (1,5 cm)
    150 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    80 g
  • Kokosmilch
    250 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Wasser
    200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1008 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1582 kJ / 378 kcal
Vetten 23 g
Vezels 5.9 g
Verzadigd vet 18 g
Koolhydraten 25 g

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