Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

4.2 162 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Brokkoliröschen
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 EL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
450 g
Sahne
100 g
Gorgonzola in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
80 g
Vollkornbrot in Würfeln, geröstet
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 362 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1309 kJ / 313 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 18 g

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