Nudeln mit Austernpilzsauce

Nudeln mit Austernpilzsauce

4.4 58 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Nudeln

Linguine Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
320 g
Wasser
1200 g
Öl
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Austernpilzsauce

Parmesan in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
130 g
Knoblauchzehen
3
Butter in Stücken
60 g
Austernpilze in sehr feine Streifen gezupft
600 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
100 g
Crème fraîche
200 g
Speisestärke
10 g
Zitronenschale fein abgerieben
1 TL
Thymian, getrocknet
1 geh. TL
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 929 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2882 kJ / 689 kcal

Vetten 30 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend 88 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 Std.

Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

30 Min

Blumenkohl-Korma

40 Min

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

1 Std.

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1 Std.

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

1 Std.

Spaghetti mit Grünkohl-Oliven-Pesto

20 Min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 Min

Graupenrisotto mit Rucola und Chorizo

30 Min

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 Min

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

40 Min

Grüne Spargel-Frittata

25 Min