Nudeln mit Austernpilzsauce

Nudeln mit Austernpilzsauce

4.3 56 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Nudeln

Linguine Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
320 g
Wasser
1200 g
Öl
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Austernpilzsauce

Parmesan in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
130 g
Knoblauchzehen
3
Butter in Stücken
60 g
Austernpilze in sehr feine Streifen gezupft
600 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
100 g
Crème fraîche
200 g
Speisestärke
10 g
Zitronenschale fein abgerieben
1 TL
Thymian, getrocknet
1 geh. TL
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 929 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2882 kJ / 689 kcal

Vetten 30 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Friend 88 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1u.

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1u.

Graupenrisotto mit Seeteufel

45min

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

2u.

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

50min

Maronenspätzle mit Pilzragout

1u.

Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten

1u. 30min

Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce

1u. 30min

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

50min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

20min

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30min