Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Spätzleteig
- 70 g Pilze, getrocknet
- Wasser zum Einweichen und Kochen
- 250 g Maronen, gegart, geschält
- 550 g Mehl
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- 5 Eier
- 250 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Pilzragout und Fertigstellung
- 200 g Champignons, geviertelt
- 25 g Butter
- 80 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 TL Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2791 kJ / 667 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 85 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 14 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Grünes Risotto
35 min
Maronenrisotto
30 min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen
45 min
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
1h
Steinpilzragout mit Semmelnocken
1h
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1h 15 min
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
30 min
Überbackene Spinatmuscheln
1h 10 min
Kürbis-Pilz-Ragout
40 min
Sellerie-Cordon-Bleu
1h
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 min