Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1358 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2292 kJ / 546 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°38 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tortellini de veau, crème à l'origan

1u. 5min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1u. 45min

Curry rouge de canard

1u. 15min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40min

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1u. 25min

Omelette à la grecque

35min

Tartelette au foie gras

3u. 30min

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Burrito bibimbap

45min

Crème glacée vanille-cookies

5u.

Pierogi au bœuf

1u.