Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 319 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u.

30 kromek

Ingrediënten

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (optioneel) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kromkę

Natrium 195.1 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 357.4 kJ / 85.4 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 17.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Chleb z ziarnami

2 Std. 30 Min

Ślimaczki makowe

2 Std. 30 Min

Babka drożdżowa z rodzynkami

6 Std.

Chałwa sezamowa

1 Std. 20 Min

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

5 Std.

Pierniczki Lebkuchen

4 Std.

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

1 Std. 40 Min

Makowiec z białym makiem

2 Std. 20 Min

Tort tropikalny z bezikami

5 Std.

Konfitura z płatków róży

15 Min

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

4 Std.

Ganache czekoladowy

3 Std. 20 Min