Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Ciasto na pizzę na zakwasie
Voorbereiding. 15min
Totaal 19u. 15min
3 sztuki
Ingrediënten
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
30 g wody letniej
-
30 g mąki żytniej typu 720
-
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
280 g wody letniej
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
1 ½ łyżeczki soli
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 sztukę
Natrium
1171.7 mg
Eiwitten
16.5 g
Calorieën
2757.2 kJ /
659 kcal
Vetten
11.8 g
Vezels
3.9 g
Verzadigd vet
1.1 g
Koolhydraten
125.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
PIZZA!
10 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2u. 30min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23u. 10min
Chleb pszenny na zakwasie
15u.
Bułki orkiszowe z posypką
14u. 30min
Chleb wenecki na zakwasie
17u. 10min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16u. 30min
Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową
17u. 15min
Focaccia na długo rosnącym cieście
20u.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16u. 45min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5u. 10min
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28u. 10min
Ciabatty na zakwasie
17u.