Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ψωμάκια των Βίκινγκ
- 100 γρ. σουσάμι, μαύρο
- 220 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 100 γρ. νερό
- 10 γρ. φρέσκια μαγιά
- 50 γρ. γάλα
- 15 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 1 πρέζα αλάτι
-
70
γρ. νιφάδες βρώμης
of 70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 100 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia®
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 10 γρ. ρόκα, σε κομμάτια
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 4 φέτες καπνιστό σολομό, κομμένες στη μέση
- 4 φέτες καπνιστό μπακαλιάρο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- 4 φέτες καπνιστό τόνο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- Voeding
- per 1 κομμάτι
- Calorieën
- 1627 kJ / 389 kcal
- Eiwitten
- 14.3 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 23.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
Geen beoordelingen
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Geen beoordelingen
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
Geen beoordelingen
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 min
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
Geen beoordelingen
Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα
2hod. 30min
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8 Std. 20 Min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
Geen beoordelingen
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5hod. 30min
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2hod. 30min