Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

24 κομμάτια

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 622.6 kJ / 148.8 kcal

Vetten 11.7 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 4.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1u.

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Γάλα αμυγδάλου

1u. 20min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3u.

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1u. 45min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1u. 10min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Geen beoordelingen

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2u. 40min