Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
TM6 TM5 TM31

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

4.8 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 120 γρ. γκουαντσιάλε, σε κομμάτια
    of 120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια
  • 250 γρ. μαύρες φακές (φακές Beluga)
  • 1200 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι
  • 100 γρ. ρόκα
  • 70 γρ. κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
  • 150 γρ. αγγούρια, σε κυβάκια
  • 250 γρ. ντοματίνια
  • 100 γρ. φέτα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1898.7 kJ / 453.8 kcal
Eiwitten
16.6 g
Koolhydraten
34.8 g
Vetten
28.8 g
Verzadigd vet
7.6 g
Vezels
6 g
Natrium
895.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten