Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

80 g di burro a cubetti + q.b.
160 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
60 g di acqua, fredda

Crema di ravanelli

80 g di cipolla a metà
30 g di burro a cubetti
300 g di ravanelli rossi
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Quiche

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di Gruviera a pezzi
60 g di cipolla
40 g olio extravergine di oliva
50 g di ravanelli le foglie a pezzi (3 cm) e il bulbo, pelato e a fettine
150 g di funghi freschi a fettine (5 mm)
100 g di panna, qualsiasi tipo
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di crescione

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1179.6 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 3157.5 kJ / 754.7 kcal

Vetten 53.3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 27.1 g

Koolhydraten 50.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Migliori amici 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Riso al prosciutto e pak choi

40min

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1u. 30min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1u.

Zuppa di rape

40min

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1u. 5min

Pie salata di zucca

1u. 30min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2u.

Cracker ai semi di canapa e crauti

1u.

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Soda Bread (pane irlandese)

45min

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

45min