Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

80 g di burro a cubetti + q.b.
160 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
60 g di acqua, fredda

Crema di ravanelli

80 g di cipolla a metà
30 g di burro a cubetti
300 g di ravanelli rossi
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Quiche

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di Gruviera a pezzi
60 g di cipolla
40 g olio extravergine di oliva
50 g di ravanelli le foglie a pezzi (3 cm) e il bulbo, pelato e a fettine
150 g di funghi freschi a fettine (5 mm)
100 g di panna, qualsiasi tipo
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di crescione

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1179.6 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 3157.5 kJ / 754.7 kcal

Vetten 53.3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 27.1 g

Koolhydraten 50.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Migliori amici 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3u.

Rosti di patate con hummus di fave

2u.

Crema di porri in crosta

45min

Mousse al cioccolato (vegan)

2u. 15min

Polpette di miglio con crema di fave

2u.

Sformato di cardi

1u.

Zuppa di pomodoro e mango

40min

Seitan

4u. 15min

Purea di pere e marroni al Rum

35min

Crema di anacardi

50min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Flan al topinambur

40min