Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
50 g de beurre en morceaux
50 g de farine
3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
900 g d'eau
1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 œuf
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1082.3 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 940.8 kJ / 225 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 21.5 g

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