Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 garlic cloves
-
1
fresh bird's eye chilli, deseeded, cut in pieces
of 1 fresh red chilli, deseeded, cut in pieces - 500 g boneless pork meat, sinew free, cold, cut in pieces (3 cm)
- 10 g fish sauce
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 770 g water
- 2 pinches sugar
- 1 tsp dried yeast
- 250 g Italian flour type 00 (see tip)
- 15 g oil, plus extra for frying and greasing
- 200 g carrots
- 150 g daikon radish
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for serving
- 30 g rice vinegar
- 1 tsp sugar
- 4 tbsp mayonnaise
- 1 - 2 tbsp sriracha sauce
- 100 g pâté, any type (optioneel)
- 50 g cucumber, cut in slices
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Eiwitten
- 28.9 g
- Koolhydraten
- 57.2 g
- Vetten
- 43.7 g
- Verzadigd vet
- 11.8 g
- Vezels
- 3.6 g
- Natrium
- 1413.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
All-in-one chicken Congee
35 dk
Sichuan zucchini and eggplant
1h 15min
Sichuan Chilli Oil
50 dk
Tex-Mex Bowl
50 dk
Frozen Yoghurt Bark
Geen beoordelingen
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40 dk
Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges
50 dk
Sichuan spaghetti
50 dk
Japanese ramen noodle soup
1h 50min
Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce
40 dk
Chai Syrup
15 Min
Thai pork with green mango salad (Diabetes)
45 dk