Blumenkohl-Erbsen-Curry

Blumenkohl-Erbsen-Curry

4.4 698 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
4
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
2
Tomatenmark
30 g
Koriander, gemahlen
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Garam Masala
1 TL
Salz
1 ½ TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
100 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Koriander (optioneel) abgezupft
4 Stängel
Zitrone (optioneel) in Spalten oder Scheiben
1
Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1030 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2225 kJ / 532 kcal

Vetten 34 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lieblingscurrys! 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Tofu auf Tomaten-Spinat

45min

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10u.

Tofu-Sellerie-Pfanne

1u. 30min

Veganes Champignon-Masala

25min

Veganer Shepherd's Pie

1u. 40min

Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf

45min

Blumenkohl Tikka Masala

35min

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

35min

Spitzkohl-Curry

35min

Auberginen-Linsen-Curry

30min

Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili

30min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50min