Blumenkohl-Erbsen-Curry

Blumenkohl-Erbsen-Curry

4.4 701 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
4
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
2
Tomatenmark
30 g
Koriander, gemahlen
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Garam Masala
1 TL
Salz
1 ½ TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
100 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Koriander (optioneel) abgezupft
4 Stängel
Zitrone (optioneel) in Spalten oder Scheiben
1
Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1030 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2225 kJ / 532 kcal

Vetten 34 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lieblingscurrys! 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Blumenkohl Tikka Masala

35min

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10u.

Karibisches Curry

45min

Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

30min

Bohnen-Kartoffel-Curry

40min

Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur

40min

Curry von Wurzelgemüsen

1u.

Spitzkohl-Curry

35min

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

35min

Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili

30min

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

50min

Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf

45min