Spargeln mit Quark-Tartarsauce
TM6 TM5

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

4.6 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

Tartarsauce

  • ½ Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 60 g Essiggurken, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 hartgekochte Eier
  • 150 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei (siehe Tipps)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 TL Senf
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 250 g Halbfettquark

Spargeln<br>

  • 600 g Wasser
  • 1100 g weisse Spargeln, geschält
  • 1 ½ TL Salz

Voeding
per 1 Portionen
Calorieën
2088 kJ / 504 kcal
Eiwitten
17.5 g
Koolhydraten
12 g
Vetten
42 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten