Spargeln mit Quark-Tartarsauce

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

4.7 48 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Tartarsauce

Petersilie glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Essiggurken in Stücken (3 cm)
60 g
Zwiebeln halbiert
30 g
hartgekochte Eier
2
Sonnenblumenöl
150 g
Ei (siehe Tipps)
1
Zitronensaft
1 TL
Senf
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Halbfettquark
250 g

Spargeln<br>

Wasser
600 g
weisse Spargeln geschält
1100 g
Salz
1 ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2088 kJ / 504 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Mai/Juni 2022 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Randensalat mit Meerettich

10min

Fenchelsalat mit Parmesan

10min

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Blumenkohlgratin

55min

Basilikumpesto

10min

Forellen mit Gemüsereis

45min

Bohnensalat mit Speck

40min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15min

Rohkostsalat

10min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30min