Forellenmousse

Forellenmousse

4.4 18 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

20 Stücke

Ingrediënten

Schalotten in Hälften
4
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)
250 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
150 g
feinkörniges Salz
¼ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)
20 Scheiben
Dill, frisch zum Garnieren
4 - 5 Zweigchen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Der kleine Genuss 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1u.

Schnelles Vitello Tonnato

20min

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35min

Sauce béarnaise

20min

Vitello tonnato

25u. 30min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4u. 40min

Sauce Hollandaise

15min

Avocado-Mayonnaise

15min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Tessiner Polenta

45min

Heidelbeer-Schaum

10min