Forellenmousse

Forellenmousse

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

20 Stücke

Ingrediënten

Schalotten in Hälften
4
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)
250 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
150 g
feinkörniges Salz
¼ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)
20 Scheiben
Dill, frisch zum Garnieren
4 - 5 Zweigchen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Der kleine Genuss 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Randensalat mit Meerettich

10 Min

Birnen-Chutney

50 Min

Ingwer-Chili-Dressing

5 Min

Curry-Coleslaw

40 Min

Fleischbouillon Paste

45 Min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30 Min

Sauce Hollandaise

15 Min

Thunfischmousse

10 Min

Peperoni-Vinaigrette

5 Min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50 Min

Gin-Tonic-Sorbet

14 Std.