Schnelles Vitello Tonnato

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Thunfisch, in Öl (MSC, ca. 1 Dose), abgetropft
150 g
Sardellenfilets in Öl (ca. 1 Dose), abgetropft
45 g
Kapern abgespült, abgetropft
2 EL
Crème fraîche
200 g
Mayonnaise
30 g
Zitronensaft
30 g
Bouillon oder nach Bedarf
40 g
Olivenöl
1 EL
Kalbsplätzli (je ca. 80 g), etwas flach geklopft
8
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 80.3 g

Calorieën 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Vetten 28.9 g

Koolhydraten 2.7 g

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