Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.0 63 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Spargeln

Wasser
600 g
grüne Spargeln unteres Drittel geschält
950 g
Salz
½ TL

Hollandaise

Butter in Stücken
80 g
Weisswein
30 g
Aceto balsamico bianco
10 g
Eigelbe (siehe Tipps)
2
Salz
¼ TL
griechisches Joghurt nature
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1250 kJ / 301 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Mai/Juni 2021 4 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50min

Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

40min

Rüeblisalat

15min

Bolognese Sauce

3u. 15min

Fruchtglace

5min

Forellen mit Gemüsereis

45min

Kartoffelsalat

1u. 5min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Randensalat

10min

Rindsvoressen

1u. 50min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30min

Berner Zopf

1u. 45min