Compatibele versies
Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 138 g weisse Kichererbsen, abgetropft, aus der Dose (à 230 g)
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Fleur de Sel
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Kräutermischung, getrocknet z. B. italienische Kräutermischung
Kürbissuppe
- 700 g Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in stücken (2 cm)
- 60 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1600 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
- 2 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 4 Prisen Pfeffer, etwas mehr zum Abschmecken
- 700 g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
- 500 g Kokosmilch
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 723.6 kJ / 172.9 kcal
- Eiwitten
- 3.6 g
- Koolhydraten
- 18.2 g
- Vetten
- 8.5 g
- Verzadigd vet
- 6.3 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 512.9 mg
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