Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinada
- 6 lombos de salmão s/ pele (150 g unid. aprox.)
- 30 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- ½ limão, só a raspa
- 1 c. sopa de tomilho só as folhas
Molho de coco e curcuma
- 200 g leite de coco
- 200 g natas
- 50 g vinho branco
- 1 c. chá cheia de curcuma em pó
- 20 g farinha tipo 65
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
Molho de tomate e alcaparras
- 35 g azeite
- 4 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 250 g tomate em pedaços
- 1 malagueta s/ sementes
- 25 g alcaparras
- 150 g cogumelos frescos laminados
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 c. chá de tomilho, só as folhas
- 1 c. chá de cebolinho picado, mais q.b. p/ guarnecer
- Agrião, só as folhas p/ guarnecer (25-50 g aprox.)
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 2264.8 kJ / 541.3 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 15.3 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 16.9 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 954.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmão com molho holandês, espargos e arroz
45 min
Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor
40 min
Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
2 Std. 30 Min
Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes
40 min
Frango com gengibre, arroz e molho de amendoim
1 godz.
Rosbife com molho de curgete e hortelã
1 godz.
Salada de rosbife com molho de malagueta e coentros
13hod.
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30 min
Arroz preto com manga e salmão
35 min
Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão
1h 10min
Cuscuz de brócolos com caril de frango
45 min
Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres
50 min