Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
TM6 TM5

Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem

4.6 (738 beoordelingen)

Ingrediënten

Faszerowana cukinia

  • 2 cukinie (ok. 300 g każda)
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 200 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
    of 200 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 200 g sera feta, 100 g pokrojonego na kawałki, 100 g pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Pomidorowy ryż

  • 1000 g wody
  • 120 g ryżu długoziarnistego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 120 g koncentratu pomidorowego
  • 120 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki
  • 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 120 g mleka

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1688.2 kJ / 403.5 kcal
Eiwitten
13.9 g
Koolhydraten
44.2 g
Vetten
20.2 g
Verzadigd vet
9.4 g
Vezels
4.8 g
Natrium
1281.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten