Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 5min

4 porții

Ingrediënten

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (optioneel) pentru stropit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1320.2 mg

Eiwitten 27.1 g

Calorieën 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 80.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Călătorie în China – cu TM6 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Supă cremă de mazăre

40min

Vinete cu legume în stil mediteranean

35min

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4u. 10min

Obraji de porc sous-vide

8u. 30min

Orez cantonez

25min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1u. 5min

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2u.

Pak choi și orez cu șuncă

40min

Paste cu legume

45min

Tartă Tatin

1u.

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min