Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 45min

4 porties

Ingrediënten

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1401.1 mg

Eiwitten 53.3 g

Calorieën 1950 kJ / 466.1 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 28.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort Food 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3sa 30 dk

Alcoholvrije Bessen Mojito

5 dk

Zalm en koolsla broodbeleg

15 dk

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15 dk

Aardappeltortilla met chorizo

50 dk

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Değerlendirme yok

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 dk

Roodbruin gekleurde eieren

Değerlendirme yok

Salmorejo

Değerlendirme yok

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 dk

Omelet met kip op Thaise wijze

50 dk

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 dk