Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 45min

4 porties

Ingrediënten

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1401.1 mg

Eiwitten 53.3 g

Calorieën 1950 kJ / 466.1 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 28.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort Food 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Geen beoordelingen

Vegetarische chili

35min

Thaise rode curry

1u.

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Hainanese kiprijst

1u. 20min

Gegrilde kaas met champignons

Geen beoordelingen

Pierogi met vlees

1u.

Hornazo

Geen beoordelingen

Chorizo Quiche

2u. 30min

Miso Udon Noedels

20min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1u. 10min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1u. 5min