Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)
5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 5u. 15min
42 oz
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • cashews
    9 oz
  • water to soak
  • butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • vegetable stock
    16 oz
    16 oz water
  • nutritional yeast
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    6 oz
  • apple cider vinegar
    1 ½ oz
  • chili powder
    1 tbsp
  • dried red chili flakes
    1 ½ tsp
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • tortilla chips
  • guacamole to garnish
  • pico de gallo to garnish
  • fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
  • fresh cilantro chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 oz

Natrium 50.2 mg
Eiwitten 1.9 g
Calorieën 318.3 kJ / 76.1 kcal
Vetten 6.8 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 1.1 g
Koolhydraten 2.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Green Smoothie

4.6(16)

10 Min

Marinara Sauce

4.8(154)

40 Min

Refried Beans

4.8(5)

4 Std. 10 Min

Refried Beans

4.0(7)

4 Std. 10 Min

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

5.0(5)

12 Std. 50 Min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

4.1(7)

1 Std.

Carrot, Miso and Ginger Dressing

4.4(38)

5 Min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.2(11)

1 Std. 20 Min

Thanksgiving Gravy

4.7(156)

20 Min

Parmesan Rind Marinara

5.0(4)

1 Std. 15 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(29)

50 Min

Meatballs with Romesco Sauce

4.6(7)

1 Std. 40 Min