Süß-Sauer-Dhal

Süß-Sauer-Dhal

3.1 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Kichererbsen, getrocknet halbiert (Chana Dhal), siehe Tipp
500 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
1000 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Ghee
60 g
Chiliflocken, getrocknet und etwas mehr zum Garnieren
1 - 2 TL
Garam Masala
1 EL
Curry
1 TL
Sternanis
1
Tamarinden-Paste
2 - 3 EL
brauner Zucker
1 ½ EL
Tomaten grob gewürfelt
150 g
Limettensaft frisch ausgepresst
30 - 50 g
Salz
1 TL
Limette in Spalten, zum Garnieren
1
Koriander zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 690 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 2662 kJ / 636 kcal

Vetten 24 g

Vezels 18.5 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 89 g

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