Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Kürbis-Baba-Ganoush
3.7 6 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Kürbis (z. B. Hokkaido), in Stücken (ca. 1-2 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sesam, geröstet
    20 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 6.3 mg
Eiwitten 2.3 g
Calorieën 279.5 kJ / 66.8 kcal
Vetten 2.5 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 0.3 g
Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Knaller Kürbis! 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rote Linsen-Fenchel-Aufstrich

4.4(116)

1u.

Vegane Walnuss-Pilz-Paté

4.1(12)

15min

Asiatischer Sauerkraut-Salat

3.6(10)

10min

Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

3.4(65)

1u. 10min

Vegane Zitronen-Schwarztee-Tarte

4.0(36)

1u. 30min

Süß-Sauer-Dhal

3.1(8)

3u. 30min

Ingwer-Chili-Balls

3.9(24)

45min

Miso-Erdnuss-Dip

3.8(11)

5min

Mandel-Tatar

4.7(108)

10min

Erbsen-Minz-Aufstrich

4.1(56)

15min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

4.1(66)

45min

Orientalischer Blumenkohlsalat

4.4(56)

1u.