Apparaten en accessoires
Veganer spanischer Reiseintopf mit Kichererbsen
Voorbereiding. 20min
Totaal 13u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
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Wasser zum Einweichen
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Kichererbsen, getrocknet75 g
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Kurzkornreis (z. B. Paella-Reis)125 g
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Zwiebel in Stücken40 g
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken1 - 2
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Olivenöl20 g
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1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe2 TL
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Safran1 Pck.
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Weißwein (vegan)100 g
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Paprika edelsüß2 TL
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Tomatenmark15 g
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rote Paprika in Stücken (2-3 cm)130 g
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stückige Tomaten200 g
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getrocknete Tomaten in Streifen15 g
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Salz1 TL
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Oliven, grün, entsteint60 g
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Erbsen, TK aufgetaut100 g
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Petersilie (optioneel) zum Garnieren15 g
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Zitrone (optioneel) in Scheiben1
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
857 mg
Eiwitten
10 g
Calorieën
1425 kJ /
341 kcal
Vetten
9 g
Vezels
7.3 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
53 g
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