Spinat-Zitronen-Risotto

Spinat-Zitronen-Risotto

4.3 260 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Appenzeller Käse Rahmkäse, in Stücken (3 cm)
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Olivenöl
20 g
Bio-Zitrone abgeriebene Schale
1
Wasser
730 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Jungspinat
150 g
Zitronensaft
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 Portionen

Natrium 1965.7 mg

Eiwitten 46.6 g

Calorieën 7305.4 kJ / 1746 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 18.9 g

Koolhydraten 263.5 g

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