Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
4.7 94 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u.
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • bunter Pfeffer
    10 g
  • Wasser
    1700 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Roastbeef
    600 g
  • Meersalz zum Würzen
  • Butter
    25 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten
Sauce Tartare
  • Kapern abgetropft
    20 g
  • Cornichons
    100 g
  • Eier hart gekocht, halbiert
    3
  • Schmand
    150 g
  • Mayonnaise
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Worcester-Sauce
    5 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1125 mg
Eiwitten 35 g
Calorieën 1906 kJ / 455 kcal
Vetten 34 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachtsbrunch 17 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gratinierte Jakobsmuscheln

4.1(21)

25min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.2(15)

1u. 30min

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

4.2(15)

24u.

Fondue Chinoise

4.7(47)

2u. 40min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6(16)

2u. 20min

Sauce Béarnaise

4.7(441)

40min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(55)

2u. 30min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(61)

40min

Vitello Tonnato

4.8(448)

48u.

Sauce Rouille

4.2(6)

25min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

4.7(38)

13u. 15min

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

4.4(12)

6u. 15min