Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
4.7 93 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u.
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • bunter Pfeffer
    10 g
  • Wasser
    1700 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Roastbeef
    600 g
  • Meersalz zum Würzen
  • Butter
    25 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten
Sauce Tartare
  • Kapern abgetropft
    20 g
  • Cornichons
    100 g
  • Eier hart gekocht, halbiert
    3
  • Schmand
    150 g
  • Mayonnaise
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Worcester-Sauce
    5 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1125 mg
Eiwitten 35 g
Calorieën 1906 kJ / 455 kcal
Vetten 34 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachtsbrunch 17 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Café-de-Paris-Butter

4.4(50)

4u. 10min

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

4.7(25)

18u. 30min

Sauce Béarnaise

4.3(156)

20min

Sauce Béarnaise

4.2(11)

15min

Sauce Béarnaise

4.7(438)

40min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(55)

2u. 30min

Vitello Tonnato

4.8(445)

48u.

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

4.7(38)

13u. 15min

Petersilienöl

4.5(52)

2u. 15min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

4.4(300)

3u.

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

4.1(21)

25min

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

4.8(142)

40min