Sauce Choron

Sauce Choron

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

500 g

Ingrediënten

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
2 - 3 Zweige
Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
2 - 3 Stängel
Tomate (ca. 50 g)
1
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Tomatenmark
1 - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 1335 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 7899 kJ / 1885 kcal

Vetten 195 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mmmhh, cremig! 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rib Eye mit Béarnaise

1u. 50min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3u. 50min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1u. 20min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2u.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1u. 30min

Tintenfischringe aglio e olio

1u. 20min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1u. 20min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1u. 30min

Lammhüften mit Speckbohnen

1u. 30min

Rib Eye mit Béarnaise

1u. 50min

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

3u. 30min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1u. 50min