Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.5 73 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

135 g di acqua
300 g di farina di semola di grano duro
15 g di olio di oliva

Ragù di lenticchie

50 g di cipolla
70 g di carota a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca
40 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso
200 g di lenticchie rosse, secche decorticate
500 g di passata di pomodoro
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella vegan

75 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di bevanda a base di riso non zuccherata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 501.2 mg

Eiwitten 16.8 g

Calorieën 2115.7 kJ / 505.7 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta fresca 50 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crostata salata di verdure (vegan)

1 Std. 5 Min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45 Min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 Std.

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 Std.

Ragù di lenticchie

1 Std. 15 Min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1 Std. 25 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Ragù di tempeh

30 Min

Lasagne alle verdure (vegan)

2 Std.

Ragù alla soia (vegan)

40 Min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2 Std. 20 Min