Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.8 48 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

Sfoglie di pasta

120 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
70 g di patata americana dolce cotta e raffreddata, a pezzi
150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di farina di grano duro

Ragù di lenticchie

70 g di carota a pezzi
70 g di cipolla in quarti
20 g di gambo di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
80 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche
750 g di passata di pomodoro
350 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico zucchero

Besciamella

700 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata
65 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
25 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 685.3 mg

Eiwitten 12.5 g

Calorieën 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 67 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Curry di ceci (vegan)

1u.

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2u.

Crostata salata di verdure (vegan)

1u. 5min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min

Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

35min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3u.

Miglio con ceci e verdure al curry

1u.

Burger vegetale alla barbabietola

3u. 25min

Ragù di lenticchie

1u. 15min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1u. 25min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Ragù alla soia (vegan)

40min