Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Black buns
- 70 g di latte intero + q.b.
- 70 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 145 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 4 g di carbone vegetale in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- semi di papavero, a piacere
Burger di lenticchie beluga
- 1000 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 100 g di lenticchie beluga
- 80 g di cipolla rossa a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di olive nere denocciolate a pezzi
- 20 g di semi di sesamo neri, tostati
- 15 - 20 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- maionese, a piacere
- germogli misti, a piacere
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 2869.3 kJ / 685.8 kcal
- Eiwitten
- 17.9 g
- Koolhydraten
- 118.9 g
- Vetten
- 18.9 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 6.4 g
- Natrium
- 1336 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Pita rustica
1 Std. 35 Min
Crostata salata multicolore
1h
Tortini alla vaniglia e coulis di lamponi (Bimby Friend)
1h
Cronuts (TM6)
3h
Cestini di frolla al cocco con curd al limone
2 godz.
Focaccia al carbone vegetale
4sa 30 dk
Tacos al pastor
7h
Burger (vegan) (senza glutine)
4sa 30 dk
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4h 50min
Gyoza
1h
Pane naan
3h 10min