Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

4.8 30 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
2 uova
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale

Ripieno

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
2 pizzichi di sale
30 g di brandy
200 - 250 g di robiola

Terminare la preparazione

50 - 60 g di burro
5 foglie di salvia fresca
pistacchi tritati a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1415.5 mg

Eiwitten 37.8 g

Calorieën 3370 kJ / 805.5 kcal

Vetten 43.2 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 66.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta fresca 50 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1u. 5min

Pinsa romana alla carbonara

4u.

Dim sum di manzo e sedano

1u. 30min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1u.

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1u.

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1u.

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1u. 30min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1u.

Gnocchi zucca e salmone

1u. 5min

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2u.

Bisque

2u.