Apparaten en accessoires
Rosette alle mele
Voorbereiding. 1u.
Totaal 3u. 30min
18 pezzi
Ingrediënten
-
140 g di latte
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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10 g di miele
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600 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
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4 uova
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80 g zucchero
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180 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
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10 g di sale
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2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
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350 g di mele sbucciate, senza torsolo e a pezzi
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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2 cucchiai di uva passa (optioneel) ammollata in acqua tiepida e strizzata
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zucchero di canna q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
6 g
Calorieën
1058 kJ /
253 kcal
Vetten
10 g
Vezels
1.7 g
Koolhydraten
33 g
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