Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u. 30min

6 pezzi

Ingrediënten

1810 g di acqua (di cui 210 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
8 g di sale
1 cucchiaino di malto in polvere
100 g di burro a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
semi di sesamo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 1610 kJ / 385 kcal

Vetten 18 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane ai semi di girasole

22u.

Bruco tramezzino

6u. 30min

Panettone

6u. 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

9u.

Banettes rustiche

15u.

Parker Rolls (panini soffici)

3u.

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16u. 30min

Pane arabo

3u. 30min

Pai Bao (pane asiatico)

5u. 30min

Pane in cassetta semplice

19u.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5u.

Buns (panini classici per hamburger)

4u. 35min