Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 15u.

6 pezzi

Ingrediënten

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 9 g

Calorieën 1199 kJ / 286 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Treccine al kefir

7u. 30min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3u. 40min

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1u. 30min

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2u.

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10u.

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2u.

Pane al latticello

18u.

Malto d'orzo

51u.

Caramelle toffee alle mandorle

1u. 45min

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3u.

Rosette alle mele

3u. 30min

Panini sfogliati

3u. 30min