Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Poolish
- 150 g di acqua, fredda
- 1 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Impasto
- 1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 360 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
10
g di malto in polvere
of 10 g di miele - 10 g di burro
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- semi di papavero, a piacere
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 863 kJ / 206 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 3 g
- Vezels
- 2.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pane alla zucca con uvetta
19h
Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci
Geen beoordelingen
Panini al latte dolci
12 godz.
Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado
1 godz. 10 min
Trecce dolci
4 godz.
Panini della Val Venosta
15h 30min
Corona di brioche alla crema di whisky
5u.
Cookies con frutta secca
1 godz.
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure (TM6)
1 godz. 30 min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3 Std. 50 Min
Cruffin (TM6)
4h 30min
Pizza barese ai pomodorini
2 godz.