Svedesi

Svedesi

4.4 17 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 7u. 30min

10 pezzi

Ingrediënten

Crema pasticcera

60 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais (maizena)

Impasto

200 g di latte intero
100 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
100 g di burro a pezzi
2 uova medie
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
confettura di albicocche q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 10 pezzi

Natrium 358 mg

Eiwitten 97.1 g

Calorieën 15690 kJ / 3750 kcal

Vetten 124.9 g

Vezels 12.3 g

Verzadigd vet 69.3 g

Koolhydraten 564.9 g

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