Eier-Zwiebel-Curry

Eier-Zwiebel-Curry

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Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Eier
8
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
6
Öl
30 g
Tamarinden-Paste
5 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Cayenne-Pfeffer
¾ TL
Kurkuma
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kokosmilch
400 g
rote Linsen
100 g
Koriander (optioneel) abgezupft
4 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1018 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 1803 kJ / 431 kcal

Vetten 30 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 16 g

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