Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 (48 beoordelingen)

Ingrediënten

Masło ziołowo-czosnkowe

  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • ½ łyżki liści tymianku, świeżych
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

  • 4 filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 liście laurowe, suszone
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1300 - 1500 g wody

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1317 kJ / 315 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
2 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
0.8 g
Natrium
733 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

(69)

1h 20 min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

(62)

6 godz. 30 min

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

(34)

1h 20 min

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

(38)

9 Std.

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

(28)

1 Std. 30 Min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

(54)

2 godz. 10 min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

(112)

2h 50min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

(69)

5h 20 min

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

(69)

40min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

(188)

2 godz. 20 min

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

(128)

1 godz. 35 min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

(104)

1h 15min