Compatibele versies
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Łosoś z warzywami
- 1 cytryna, ekologiczna
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 łyżeczka soli
-
400 - 500
g różyczek brokułu
of 400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek - oliwa z oliwek, do posmarowania i skropienia
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 429.3 kJ / 1025.3 kcal
- Eiwitten
- 41.5 g
- Koolhydraten
- 40.8 g
- Vetten
- 79 g
- Verzadigd vet
- 40.3 g
- Vezels
- 7.5 g
- Natrium
- 840.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1h
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min