Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lievitino
- 150 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina manitoba
Pane
- 1675 g di acqua (di cui 165 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di semola rimacinata di grano duro
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 7965 kJ / 1968 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 318 g
- Vetten
- 45 g
- Vezels
- 27.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pane di segale e erbe aromatiche
17h 30min
Pane in cassetta semplice
19h
Pane semplice
4 Std.
Pane contadino
19h
Pane ai semi di girasole
22h
Pane arabo
3h 30min
Pane di patate e noci
21 Std.
Pane di segale
20h 30min
Baguette francese (TM6)
5h
Pane toscano (TM6)
16h 30min
Pane tartaruga
20h
Pane in padella
18 godz.